- طرز تهیه کلم پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده به سبک شیرازی
- طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و سس بشامل خوشمزه و مخصوص
- طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مجلسی به روش سنتی گیلان
- طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی مجلسی و خوشمزه به روش رستورانی
- طرز تهیه چای ماسالا خانگی نوشیدنی گرم و خوشمزه هندی اصل
- طرز تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه و مقوی آسان و مرحله به مرحله
- طرز تهیه دسر ساده با شیر و توت فرنگی خوشمزه و فوری
- طرز تهیه خورشت آلو بخارا با مرغ خوشمزه و مجلسی
- طرز تهیه کتلت مرغ مجلسی و خوشمزه به صورت مرحله به مرحله
- طرز تهیه پنکیک موزی با آرد و شیرخوشمزه و بی نظیر با دستور آسان
آخرین مطالب
امکانات وب
مواد لازم برای ترشی بادمجان
- بادمجان قلمی 1 کیلو
- سیر 200 گرم
- سبزی ترشی خرد شده 100 گرم
- هویج 250 گرم
- فلفل سبز تند 3 عدد
- سرکه 2 لیتر
- گلپر 1 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
- سیاه دانه 1 قاشق چای خوری
- نمک ، زردچوبه به میزان لازم
1. ابتدا بادمجان و هویج را مطابق سلیقه خرد می کنیم و داخل قابلمه بزرگی می ریزیم.
2. مرحله دوم ترشی بادمجان
حالا سرکه، نمک، فلفل، گلپر، زردچوبه را روی مواد ریخته و حدود 10 دقیقه حرارت می دهیم سپس اجازه می دهیم تا خنک شود.
3. مرحله سوم ترشی بادمجان
در این مرحله مواد خنک شده ترشی را داخل شیشه ریخته و لا به لای آن سبزی معطر، سیر و فلفل سبز می گذاریم و در محیط آشپزخانه قرار داده و بعد از یک هفته قابل مصرف است و سپس در یخچال نگهداری کنید.
آشپزی فوری...ما را در سایت آشپزی فوری دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : تمنا ashpazifory بازدید : 181