مواد لازم برای تهیه کورن داگ ساده
- هات داگ ۳ عدد
- تخم مرغ ۱ عدد
- شیر ۱ پیمانه
- آرد ذرت ۱ پیمانه
- آرد سفید ۱ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری
- پنیر ورقه ای ۳ عدد
- فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
مرحله اول ( آماده سازی هات داگ )
ابتدا پنیر ورقه ای را دور هات داگ می پیچیم و سیخ چوبی را ته کورن داگ فرو می کنیم و بمدت ۲۰ دقیقه داخل فریرز می گذاریم.
مرحله دوم ( آماده سازی مایه کورن داگ )
تخم مرغ را به همراه بیکینگ پودر و شیر خوب با همزن دستی می زنیم و بعد پودر سیر و نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنم و مقداری هم می زنیم و در آخر آرد ذرت و آرد سفید را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مایه مون خوب غلیظ شود. سپس بمدت ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت می دهیم.
مرحله سوم ( سرخ کردن )
مایه غلیظ را که داخل یخچال قرار دادیم داخل لیوانی که ارتفاع بلندی داشته باشه می ریزیم و مقدار کمی روی هات داگ آرد می پاشیم سپس در مخلوط مایه مون فرو می کنیم و در روغنی که از قبل خوب داغ شده سرخ می کنیم و روی کاغذ روغن گیر قرار می دهیم تا روغن اضافی خوب گرفته شود.
آشپزی فوری...
ما را در سایت آشپزی فوری دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : تمنا ashpazifory بازدید : 156 تاريخ : شنبه 14 فروردين 1400 ساعت: 12:50